XÂY DỰNG MÔ HÌNH ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG SẢN XUẤT CÀ CHUA AN TOÀN TẠI XÃ XUÂN ĐƯỜNG HUYỆN CẨM MỸ TỈNH ĐỒNG NAI

Chủ nhiệm đề tài: ThS. Nguyễn Quang Tuấn
và các cộng sự
Cơ quan thực hiện: Trung tâm Ứng dụng Công nghệ Sinh học Đồng Nai
Mục tiêu của đề tài:
+ Mục tiêu chung
Xây dựng được mô hình sản xuất cà chua trong nhà màng với hệ thống tưới nhỏ giọt làm điểm cho nông dân tham quan, học tập để tiếp cận sản xuất với nông nghiệp công nghệ cao phát triển nông nghiệp nông thôn.
+ Mục tiêu cụ thể
– Xây dựng nhà màng 6000 m2 tại Trung tâm Ứng dụng Công nghệ Sinh học Đồng Nai.
– Xây dựng được quy trình trồng cà chua (Quả lớn và quả nhỏ) trong nhà màng với hệ thống tưới nhỏ giọt cung cấp dinh dưỡng qua hệ thống tưới trên giá thể.
– Xây dựng được 01 mô hình trồng cà chua 6000 m2, trong đó 3000 m2 trồng cà chua quả lớn, 3000 m2 cà chua quả nhỏ, năng suất cà chua quả lớn đạt 100 tấn/ha/vụ (8 tháng), cà chua quả nhỏ đạt 50 tấn/ha/vụ (6 tháng).
– Tổ chức 01 hội thảo và 3 lớp tập huấn kỹ thuật cho 120 lượt nông dân trồng cà chua trong nhà màng với dinh dưỡng được cung cấp qua hệ thống tưới nhỏ giọt.
Kết quả thực hiện:
1. Xây dựng nhà màng
Xây dựng được 1 nhà màng trồng trên giá thể xơ dừa với diện tích 6000 m2.
2. Nghiên cứu một số vấn đề bổ sung và hoàn thiện quy trình trồng cà chua trong nhà màng
2.1 Tiến hành khảo sát một số giống và mật độ trồng phù hợp trong nhà màng đối với giống cà chua quả lớn
Đã chọn được 2 giống có năng suất cao trồng trong nhà màng điều kiện khí hậu ở Đồng Nai là giống Doufu RZ (Năng suất thí nghiệm đạt 95,0 tấn/ha) và giống Attiya RZ (Năng suất thí nghiệm 99,6 tấn/ha), tuy nhiên giống Attiya RZ có tỷ lệ cây bị bệnh héo xanh thấp hơn.

.

.Hình 2.1. Một số hình ảnh giống cà chua G1 (Douful RZ)

.

.Hình 2.2 Một số hình ảnh giống cà chua G4 (Attiya RZ)

.2.2 Nghiên cứu liều lượng nước tưới đối với giống cà chua quả lớn
Công thức chế độ tưới tốt nhất cho cà chua quả lớn là công thức T4 (Trước ra hoa 1,4 lít/cây; sau ra hoa 2,1 lít/cây) cho năng suất thí nghiệm 116, 7 tấn/ha.
2.3 Khảo sát một số giống và mật độ trồng phù hợp trong nhà màng đối với giống cà chua quả nhỏ
Kết quả chọn được 1 giống có năng suất cao trồng trong nhà màng điều kiện khí hậu ở Đồng Nai là giống Piccota RZ (Năng suất thí nghiệm 50,4 tấn/ha).
2.4 Nghiên cứu liều lượng nước tưới đối với giống cà chua quả nhỏ: Công thức chế độ tưới tốt nhất cho cà chua quả nhỏ là công thức T4 (Trước ra hoa 1,4 lít/cây; sau ra hoa 2,1 lít/cây) cho năng suất thí nghiệm 56,3 tấn/ha.
2.5 Xây dựng quy trình trồng cà chua quả lớn và quả nhỏ
Xác định được mật độ trồng cà chua quả lớn và quả nhỏ trong nhà màng là mật độ M1: Trồng hàng đôi, khoảng cách giữa 2 luống là 1,6 m, trên mỗi luống, hàng cách hàng 40 cm, cây cách cây 30 cm, mật độ 32000 cây/ha) .
Bước đầu hoàn thiện được quy trình trồng cà chua quả lớn và cà chua quả nhỏ trên nền giá thể xơ dừa trong nhà màng.
3. Xây dựng mô hình thích hợp cho cà chua trong điều kiện nhà màng
3.1. Mô hình cà chua quả lớn
Bảng 1. Một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống cà chua Attiya RZ

.

Chỉ tiêu	Giá trị	Ghi chú
Thời gian cây ra hoa (ngày)	42	Giống Attiya RZ
Thời gian cây có quả chín (ngày)	83
Thời gian sinh trưởng từ trồng đến cuối vụ (ngày)	104
Chiều cao cây giai đoạn ra hoa 50%(cm)	60 ± 3,25
Chiều cao cây giai đoạn quả chín (cm)	242 ± 3,14
Chiều cao cây giai đoạn tận thu (cm)	289 ± 6,20

.Bảng 2. Chỉ tiêu năng suất, chất lượng của giống cà chua Attiya RZ

.

Chỉ tiêu	Giá trị	Ghi chú
Năng suất (tấn/ha)	12,91	Giống Attiya RZ
Độ Brix	5,1	Số trung bình ở số quả chín ở 3 chùm

.3.2. Mô hình cà chua quả nhỏ
Bảng 3. Một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống cà chua Piccota RZ

.

Chỉ tiêu	Giá trị	Ghi chú
Thời gian cây ra hoa (ngày)	42	Giống Piccota RZ
Thời gian cây có quả chín (ngày)	76
Thời gian sinh trưởng từ trồng đến cuối vụ (ngày)	110
Chiều cao cây giai đoạn ra hoa 50%(cm)	59 ± 3,12
Chiều cao cây giai đoạn quả chín (cm)	238 ± 3,22
Chiều cao cây giai đoạn tận thu (cm)	292 ± 5,21

.4. Tổ chức tập huấn, hội thảo
– Đã tiến hành tổ chức 03 lớp tập huấn (30 người/lớp).
– Nội dung: Giới thiệu về ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp, giới thiệu mô hình trồng cà chua nhà màng, quy trình trồng cà chua quả lớn và cà chua quả nhỏ trong nhà màng, sản xuất cà chua an toàn trong năm 2016, với sự tham gia của các đại diện hợp tác xã nông nghiệp sản xuất trên địa bàn huyện Cẩm Mỹ, cán bộ phòng nông nghiệp, Trạm khuyến nông huyện Cẩm Mỹ và các đơn vị tư vấn xây dựng nhà màng.

.