Thư viện Nguồn Tin KH&CN Tài nguyên là trí thức
Bài viết liên quan
- Đặt vấn đề
Theo thống kê của Cục Chăn nuôi, mỗi năm đàn vật nuôi của nước ta thải ra môi trường hơn 80 triệu tấn chất thải rắn, vài chục tỷ khối chất thải lỏng và hàng trăm triệu tấn chất thải khí. Đó là nguyên nhân gây hiệu ứng nóng lên của trái đất.
Hiện nay, nhận thức về bảo vệ môi trường chăn nuôi của nhiều hộ chăn nuôi vẫn còn hạn chế. Đa số các hộ chăn nuôi khi được hỏi đều cho hay họ thiếu khả năng xử lý chất thải do thiếu đất, thiếu công nghệ và thiếu kinh phí. Đồng thời, công tác quản lý môi trường trong chăn nuôi cũng chưa phát huy được tính hiệu quả, chưa lồng ghép việc bảo vệ môi trường chăn nuôi với các hoạt động khác. Một số phương pháp kiểm soát chất thải chăn nuôi đang được áp dụng như: xây hầm biogas, ủ phân… đều không phát huy được mọi tính năng cần có.
Kỹ thuật nuôi heo bằng nền sinh thái có tác dụng xử lý chất thải trong chăn nuôi, tạo môi trường trong sạch, không gây mùi hôi trong chăn nuôi heo.
- Nội dung và mục tiêu của mô hình
– Áp dụng men sinh học làm chất đệm lót sinh thái
– Xây dựng mô hình nuôi heo có năng suất cao, phẩm chất tốt, có khả năng cạnh tranh trên thị trường và đáp ứng nhu cầu sản xuất và tiêu dùng của nhân dân.
III. Qui trình kỹ thuật sử dụng men sinh học làm chất độn lót chuồng
- Chuẩn bị nguyên vật liệu (tính cho 10 m2 chuồng)
– Men ủ vi sinh loại 100gr/gói (mùa hè 1 gói, mùa đông 2 gói);
– Ngô bột 10kg;
– Mùn cưa 6m3.
- Tiến hành:
- a)Chuồng nuôi:
Yêu cầu chuồng nuôi nền phải là nền đất và tuyệt đối không để nước vào chuồng. Vậy đối với chuồng cũ đã có nền gạch hoặc nền xi măng thì chúng ta phải khoan mỗi m2 nền chuồng từ 10-12 lỗ có đường kính 2-3 cm, hoặc mỗi m 2 chúng ta đập ra 3- 4 hố bằng bàn tay.
Đối với chuồng làm mới thì chúng ta không lát gạch hoặc láng xi măng.
Nên bố trí cho ăn khô, máng uống nên bố trí van tự động tránh khi ăn, uống nước làm ướt chất độn chuồng.
- b)Trộn và rải chất độn:
Bước 1: Trộng đều men với 10 kg bột ngô;
Bước 2: Rải đều 20 cm mùn cưa trên nền chuồng, sau đó rắc men và dùng cào trộn đều; cứ làm như vậy 3 lần, khi đó nền chuồng cao 60 cm
Bước 3: Dùng bình ô doa tưới nước đều lên mặt (nắm mùn cưa thành từng nắm không vỡ ra cũng không chảy nước là đạt yêu cầu).
Bước 4: Dùng bao tải phủ kín mặt chuồng, hàng ngày mở ra tưới nước đủ ẩm, sau 1 tuần có thể thả lợn vào. Những ngày trời nắng nóng dùng bình hoa tưới bổ sung nước có tác dụng vừa làm mát vừa hạn chế bụi.
Sau khi sử dụng 1 năm cần bỏ 20 cm lớp chất độn chuồng trên cùng thay vào đó là lớp mùn cưa mới, bổ sung 1/2 lượng men vi sinh so với lượng men ban đầu. Làm như vậy chất độn chuồng có thể sử dụng 4 năm mới phải thay.
Người nuôi heo quy mô lớn “ngán” nhất là mùi hôi chất thải trong chuồng. Nhưng với loại men vi sinh trộn chung với thức ăn được các nhà khoa học Việt Nam nghiên cứu chế tạo, “vấn nạn” này không còn.
* Nguyên liệu để làm đệm lót sinh thái là các nguồn chất xơ, mùn cưa, bột ngô, bã sắn… Như vậy, nếu việc mua mùn cưa quá khó khăn thì người chăn nuôi có thể sử dụng các nguồn chất xơ khác thay thế như: bột ngô, bã sắn …
* Tác dụng của đệm lót sinh thái:
Mỗi năm nước ta thải cỡ 80 triệu tấn phân, hàng trăm triệu lít nước thải bởi hoạt động chăn nuôi mà nhức nhối nhất là chất thải chăn nuôi lợn. Phân, nước tiểu và nước rửa chuồng trở thành môi trường cho ruồi muỗi sinh sôi, ô nhiễm môi trường đất, nước và không khí, gây ra nhiều dịch bệnh nguy hiểm.
Chăn nuôi dùng độn lót sinh thái là sử dụng các nguồn chất xơ, mùn cưa làm nguyên liệu cho các loại vi sinh vật sinh sôi, hoạt động để độn lót chuồng nuôi lợn, gia súc, gia cầm thay cho nền bê tông truyền thống. Vi sinh vật sẽ phân giải toàn bộ các chất thải từ phân và nước tiểu (nước giải được phân giải trong 3 giờ, phân được phân giải hết trong 2-3 ngày) giảm được đáng kể mùi hôi thối, ruồi muỗi.
- Dự kiến sản phẩm của mô hình
– Áp dụng phương pháp này tiết kiệm 10% chi phí thức ăn. Việc tiêu hóa tốt còn làm tăng khả năng hấp thu axit amin nên làm tăng độ mềm, vị ngọt tự nhiên cho thịt lợn và trọng lượng lợn cũng tăng 5% so với chăn nuôi thông thường. Đồng thời tiết kiệm được 80% nước do hoàn toàn không phải tắm, rửa chuồng mà chỉ cho lợn uống nước bằng vòi nước tự động. Chăn nuôi bằng đệm lót sinh thái cũng giúp tiết kiệm 60% chi phí lao động do giảm được công tắm rửa, nền và dọn chuồng. giúp cho lợn chóng lớn, ít bệnh tật, có khả năng khử mùi ngay từ trong dạ dày lợn với tỷ lệ khử mùi khoảng 80%.
– Với phương pháp này một lao động có thể nuôi được 800 con heo.
Nguồn: (sonnptnt.ninhthuan)
