Phương pháp định nghĩa mới về ánh sáng

Quan sát rừng dưới kính hiển vi

Nấm ký sinh trong môi trường sống và trong thực phẩm đều có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Tiếp xúc trong nhà có hồng hào ra các triệu chứng đường hô hấp trên, ho và thở khè ngay cả ở những người khỏe mạnh bình thường. Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy mối liên kết tiềm năng giữa việc xúc tiếp với hồng cầu trong giai đoạn đầu và sự phát triển bệnh hen suyễn, viêm phổi ở một số trẻ em. Ngoài ra, việc tiêu thụ các loại thực phẩm bạch cầu cũng gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức mạnh sức khỏe con người, đặc biệt các loại dưỡng chất có khả năng sản sinh ra độc tố họ mycotoxin – tiếp xúc với độc tố này nồng ở độ cao có thể dẫn đến các vấn đề về thần kinh, thậm chí gây tử vong.

Từ thực tế trên, Phòng thử nghiệm Vi sinh – GMO thuộc Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo chất lượng 3 (QUATEST 3) đã xây dựng và phát triển phương pháp định danh bóng đèn dựa trên công việc quan sát thần thái trên kính hiển thị vi. Qua đó, có thể quan sát được cấu trúc sợi sợi, hình thái tử tử và các cấu trúc hình học khác của các loại hồng ngọc khác nhau.

Ngoài ra, Phòng thử nghiệm cũng đã nghiên cứu và phát triển phương pháp định danh lâm sàng dựa trên khối phổ của protein ribosome, sử dụng kỹ thuật ion hóa laser kết hợp khối phổ thời gian bay (MALDI TOF MS) trên thiết bị Bruker MALDI Biotyper theo nguyên tắc phương pháp AOAC 2017.09, AOAC 2017.10 và MBT Filamentous Fungi Module.

Đây là phương pháp sử dụng công nghệ hiện đại giúp định danh vi sinh vật bằng dấu ấn phân tử, dựa trên sự so sánh mức độ tương thích của khối phổ rộng protein ribosome của vi sinh vật mục tiêu với cơ sở dữ liệu khối phổ vi sinh vật chuẩn. Phương pháp này có nhiều ưu điểm vượt trội so với phương pháp truyền thống như: kết quả xác định chính xác đến loài hoặc chi, thời gian thử nghiệm nhanh (khoảng 15-30 phút) sau khi phân lập được khu vực câu lạc bộ, kỹ thuật thực hiện đơn giản, kết quả không bị ảnh hưởng bởi các loại môi trường nuôi cấy khác nhau.

Hai phương pháp đều có độ tin cậy cao, các thông số về mục tiêu lọc chế độ, loại lọc chế độ trừ khi đều được đáp ứng yêu cầu kỹ thuật và hoàn toàn yêu cầu về phương pháp lựa chọn thử phù hợp mục tiêu sử dụng ứng dụng của khách hàng. Với việc áp dụng 2 phương pháp trên, trong thời gian qua, QUATEST 3 đã và đang tiếp tục đồng hành rất nhiều doanh nghiệp trong quá trình kiểm soát môi trường sản xuất, nghiên cứu đa dạng kim hồng trong mẫu, xác định nguyên nhân hư hỏng, biến tính sản phẩm, nguyên nhân ngộ độc thực phẩm… hướng tới việc đưa ra các giải pháp xử lý hợp lý, đáp ứng kịp thời.

Theo: vista.gov.vn