Công nghệ mới

Công nghệ lên men tự nhiên chế biến đầu tôm thành các dịch đạm sản xuất nước mắm, nước sốt, phụ gia thực phẩm… giúp tăng giá trị so với công nghệ truyền thống. Công nghệ giúp tận dụng đầu tôm thành sản phẩm có giá trị cao. Ảnh: ST Nghiên …

Hệ thống tích hợp công nghệ thị giác máy tính và AI, thay thế công nhân kiểm tra chất lượng (QC) phát hiện các lỗi trên sản phẩm. Các kỹ sư kiểm tra hoạt động hệ thống với sản phẩm nước yến. Ảnh: NVCC Hệ thống có tên Machine Vision System …

Nhóm sinh viên Đại học Quốc tế TP HCM chế tạo máy phát hiện nồng độ methanol (thành phần gây ngộ độc trong rượu), tỷ lệ chính xác trên 98%. Nghiên cứu được Nguyễn Ngọc Huy (ngành tự động hóa) và Trần Phúc Khang (ngành điện tử) thực hiện từ …

Sản phẩm Asilla dựa trên công nghệ AI phân tích biểu hiện để nhận dạng hành vi bất thường như ngã, đột quỵ, hỗ trợ con người trong việc giám sát, đưa ra cảnh báo. “Trí tuệ nhân tạo (AI) nhận diện hành vi Asilla” là một trong 5 dự …

Tạ Thanh Hải, cựu sinh viên Việt tại Mỹ cùng nhóm chuyên gia phát triển loa thông minh có thể giao tiếp và thực hiện các câu lệnh bằng giọng nói. Sản phẩm loa thông minh Maika “Trợ lý ảo tiếng Việt” của nhóm là 1 trong 5 dự án …

“Thời gian tới, Bộ NNPTNT sẽ tăng cường triển khai một số chương trình, đề tài nghiên cứu khoa học công nghệ (KHCN) trọng điểm nhằm thúc đẩy hiệu quả chăn nuôi, trong bối cảnh dịch tả lợn châu Phi và ứng phó với biến đổi khí hậu”. Đó là …

Ứng dụng chế phẩm IMO (vi sinh vật bản địa) ủ phân hữu cơ, người trồng bưởi ở Đồng Nai tận dụng được các phế phụ phẩm nông nghiệp, giảm 50% chi phí sản xuất. Trước đây, mỗi năm, anh Thiều Quốc Việt ở xã Bình Lợi (huyện Vĩnh Cửu, …

Hệ thống theo dõi và hỗ trợ chăm sóc sức khoẻ thông minh cho người Việt có tên VAIPE do nhóm nghiên cứu tại Trung tâm Sức khỏe thông minh VinUni-Illinois, trường Đại học VinUni và các cộng sự tại Trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Đại học …

Sinh viên làm sữa thực vật từ bã đậu nành và hạt lựu Sử dụng bã đậu nành và hạt lựu, nhóm sinh viên Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP HCM nghiên cứu công nghệ tăng hàm lượng acid béo cao hơn sữa thực vật thông thường. Sản phẩm …

Xây dựng là một trong những nguồn phát thải khí nhà kính mạnh nhất, do đó, việc tìm kiếm các vật liệu và phương pháp mới giảm phát thải là mục tiêu quan trọng. Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Flinders, Ôxtrâylia hiện đã tạo ra một loại …